Microempreendedor fala sobre produção de café a partir de caroço de açaí

 

Celso Valois conversou com Elda Borges durante o programa

O programa Café com Notícias desta quinta-feira (28) recebeu o microempreendedor Celso Valois, responsável pelo Coffessaí, primeiro café do Maranhão feito a partir do caroço de açaí. 

Segundo Celso, a ideia de produzir o Coffessaí surgiu inspirada em uma reportagem sobre o produto e contou com o apoio técnico do Sebrae. Atualmente, parte do processo de produção é realizado na cidade de Humberto de Campos. O produto é embalado e comercializado em São Luís.

“O processo começou inicialmente em São Luís, mas por orientação do Sebrae levamos para Humberto de Campos, no povoado Rampa. Lá, os caroços são selecionados e torrados na casa de forno. Depois disso, o produto é moído e trazido para São Luís para envasamento”, explica Celso. 

O empreendedor explicou, ainda, que o café de açaí se trata, na verdade, de um chá do caroço da iguaria, servindo como opção para aqueles que não podem consumir a tradicional cafeína, mas não renunciam a um bom cafezinho. Além disso, o produto é rico em nutrientes e antioxidantes. Quanto ao seu processo de preparo, é feito de maneira semelhante ao café tradicional. 

“Esse é uma medida biodegradável também, pois ajuda no processo de reciclagem do caroço que normalmente é descartado no meio ambiente. Além disso, o açaí é um fruto com elevado número de antioxidantes que combatem os radicais livres e é no caroço do açaí que seus nutrientes estão potencializados”, disso Celso. 

A venda do Coffessai é feita, atualmente, de forma online, pelo site www.meucafedeacai.com.br, e pelas redes sociais. 

‘Diário da Manhã’ – Professor de Educação Física destaca importância de valorização do esporte na terceira idade

 

Hermilio Nina conversou com Álvaro Luiz durante a transmissão do programa

O professor de Educação Física Hermilio Nina, presidente da Associação dos Veteranos e Amigos do Basquetebol do Maranhão (Avab-MA), em entrevista ao programa ‘Diário da Manhã’, da Rádio Assembleia (96,9 FM), destacou a importância de valorização do esporte amador, em especial o basquete, na terceira idade.

Em conversa com o apresentador e radialista Álvaro Luiz, o professor, que tem 70 anos, disse que continua em atividade e que o Maranhão sempre possui atletas nas equipes brasileiras no masculino e no feminino.

“Todos os esportes precisam dessa valorização para a gente crescer juntos, não só o basquete, mas também os outros esportes amadores, com ajuda financeira, e retomar investimentos em escolinhas para as crianças não ficarem ociosas”, defendeu. 

Nina afirmou que sempre participou dos Jogos Estudantis Maranhenses (Jem's), jogou na seleção maranhense adulta e presidiu a Federação Maranhense de Basquete, mas com a chegada da terceira idade criou com vários amigos, em 1996, a Associação de Master, que  vai de 30 aos 80 anos. 

“A Associação foi criada em 96 para manter em atividade vários jogadores de basquete, muito importante também para o Maranhão, que vem participando em todas as categorias no Nordeste e no último Brasileiro aqui, em novembro, fomos campeões em três categorias. Já as mulheres foram vice no 50+”, contou 

 Ele falou, ainda, sobre a importância da valorização do esporte amador, principalmente na terceira idade, tanto que atletas do Maranhão representam o Brasil no Mundial de Baquete Master, na Argentina, em setembro, nas seleções masculinas e feminina.

Paulo Victor segue com Carlos Brandão e fecha apoio a Duarte em São Luís

 

O presidente da Câmara Municipal de São Luís, vereador Paulo Victor, anunciou por meio das redes sociais o apoio ao deputado federal e pré-candidato a prefeito de São Luís, Duarte Júnior. O apoio veio logo após o anúncio do presidente do PSB, governador Carlos Brandão.

“Sob condução de Carlos Brandão marcharemos rumo a vitória com o Duarte Júnior em São Luís. O melhor estímulo para conseguir mudar o que não está ao nosso alcance é unir-se com aqueles que partilham do mesmo sentimento de mudança. Desprovidos de qualquer vaidade ou interesses franzinos, formaremos a maior frente do bem por nossa querida Cidade. Bora resolver que vai dar certo”, disse por meio da publicação.

Em alguns eventos, Paulo Victor já mostrava a aproximação com Duarte, ao juntar seu slogan “vai dar certo”, com a famosa frase clichê do pré-candidato do PSB “bora resolver”.

Vale lembrar que Paulo Victor tem uma grande liderança na maior Câmara Municipal do Estado. Com os apoios anunciados, o tabuleiro começa a mover-se rumo a 2024.

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